Инструкции за употреба и монтаж Многофункционална фурна за вграждане AEG COMPETENS B8140-1 Книга с инструкции - 2 - Уважаеми клиенти , Моля прочетете тези инструкции внимателно. По – голямо внимание обърнете на глава “ Безопасност “ от първите страници .Моля запазете книгата с инструкции за по късни справки и я предайте на друг бъдещ собственик на уреда. Следващите символи са използвани в такста: Триъгълника за внимание и/или думите ( Предупреждение ! Внимание ! Важно ! ) Ви обръщат внимание за неща важни за Вашата безопасност или функция на фурната. Наложително е тази информация да се вземе в предвид. Този сумвол дава допълнителна информация и практични съвети при използването на уреда. Информация за екологичната употреба 1. Този символ води стъпка по стъпка в използването на фурната. 2. ......... 3. ......... В случай на технически проблем , моля свържете се с най-близкия Сервизен Център по всяко време. ( Адресите и телефонните номера могат да се намерят в приложението под “ Центрове за работа с клиенти “ ). Обръщайте се също и към глава “ Сервиз “. Книжката е отпечатана върху рециклирана хартия. Да мислим екологично означава да действаме екологично ........ - 3 – Съдържание Инструкции за безопасност ....................................5 Предаване........................................................7 Oписание на уреда на уреда....................................8 Основен преглед.......................................................................................8 Контролен панел.......................................................................................9 Характеристики на фурната...................................................................10 Аксесоари на фурната..............................................................................11 Преди да използвате фурната за първи път..................12 Настройка на часа от деня......................................................................12 Първоначално почистване.....................................................................13 Използване на фурната...........................................14 Електронен контрол на фурната.............................................................14 Функции на фурната....................................................................................15 Поставяне на лавицата и универсалната тава за печене...............19 Поставяне/Махане на филтъра за мазнини.......................................20 Допълнителни функции………………………………………………………………………..21 Функция часовник……………………………………………………………………………………..26 Други функции………………………………………………………………………………………….32 Безопасност за деца…………………………………………………………………………..33 Заключване на бутоните на фурната……………………………………………..34 Изключване за безопасност………………………………………………………………35 Употреби,таблици и съвети.......................................36 Печене на тестени изделия......................................................................36 Таблица за печене на тестени изделия.........................................38 Таблица за пай и ястия на фурна....................................................42 Таблица за замразени и готови храни............................................43 Печене на меса..............................................................................................44 Таблица за печене на меса.................................................................46 Таблица за Пробата на месо.............................................................48 Грил...................................................................................................................49 Таблица за Грил готвене.....................................................................49 - 4 - Био-функция....................................................................................................50 Таблица за готвене на месо при ниска температура.................52 Заквасяване на мляко............................................................................53 Втасване на тесто....................................................................................53 Сушене......................................................................................................54 Размразяване......................................................................................................55 Таблица за размразяване....................................................................55 Консервиране....................................................................................................56 Почистване и грижа..................................................58 Външноста на уреда..........................................................................................58 Вътрешноста на фурната.................................................................................58 Аксесоари............................................................................................................58 Филтър за мазнини............................................................................................58 Почистване с Pyroluxe.....................................................................................59 Държачи на лавицата.......................................................................................61 Осветление на фурната...................................................................................63 Врата на фурната................................................................................................64 Стъкло на вратата на фурната........................................................................65 Какво да правим ако ...... .........................................67 Технически характеристики..........................................69 Размери на вътрешноста на фурната............................................................69 Правила, Стандарти, Директиви...................................................................69 Сервиз...................................................................71 - 5 – Безопасност Електрическа безопасност * Монтирането и свързването на новият уред трябва да се извърши само от квалифициран специалист. * При поява на повреди или проблеми с уреда; махнете бушоните или я изключете. * Не е разрешено да почиствате уреда чрез уреди работещи с пара или вода под налягане поради мерки за безопасност. * Поправки върху уреда могат да се извършват само от квалифициран специалист. Ремонти направени от неопитна личност може да причини наранявания или сериозни повреди. Ако Вашият уред се нуждае от поправка , моля обърнете се към местния AEG сервиз или Вашия търговец. Детска безопасност • Никога не оставяйте децата без наблюдение доката готвите с уреда. Безопасност по време на употреба • Този уред е проектиран за готвене, пържене и печене на храна в дома . • Вземете мерки при включване на електрически уреди в контакти в близост до уреда.Не позволявайте на кабела да влиза в контакт с горещите котлони или в близост или под вратата на фурната. • Предупреждение: Опасност от изгаряне ! Вътрешността на фурната става гореща по време на употреба. * Използване на компоненти съдържащи алкохол във фурната могат да образуват лесно запалима смес от въздух и алкохол. В такъв случай, отворете вратата внимателно. Не бива да има въглени ,искри и открити пламъци в близост до фурната. - 6 – За да избегнете повреда на уреда • Не покривайте уреда с алуминиево фолио и не слагайте тавата за печене или съд върху пода на фурната, в противен случай емайла на фурната може да се повреди поради пренагряване. • Сокове от плодове паднали от тавата за печене ще оставят следи, които не могат да се премахнат. За много течни кейкове използвайте универсалната тава за печене. • Не поставяйте никакви тежки обекти върху вратата на фурната докато тя е отворена. • Не наливайте вода в горещата фурна. Това може да повреди емайла. • Използване на сила, особено на краищата предния стъклен панел, може да счупи стъклото. • Не съхранявайте лесно запалими обекти във фурната. Те могат да се запалят при включване на фурната. • Не съхранявайте влажна храна във фурната. Емайла може да се повреди. - 7 - Предаване Предаване на опаковъчният материал Всички използвани материали могат да се рециклират напълно. Пластмасата е маркирана както следва: • >РЕ< полиетилен, използван е за външна опаковка , както и за вътрешноста на фурната. • >РS< стиропор, уплътняващ материал. Той е изцяло безопасен. Предаване на стар уред За да защитим околната среда е важно да предадем изхабеният уред по правилният начин. Това се отнася както за Вашият стар уред така и за новият , когато той вече не Ви служи. Предупреждение ! Преди да предадете стар уред , направете го напълно неизползваем така , че да не бъде източник на опасност. Изключете уреда от ел.мрежа и махнете кабела. За да защитите природата е важно да предадете уреда по правилния начин. • Уреда не бива да се изхвърля като обикновен домакински боклук. • Може да получите информация за дати на събиране или обществени места за предаване от местният отдел или съвет по околна среда. - 8 - Oписание на уреда на уреда Основен преглед Контролен панел Дръжка на вратата Стъклена врата - 9 – Контролен панел Дисплей на фурната Функции на Допълнителни функции Функция на фурната фурната Основен бутон Бутони за избор Основен бутон За включване и изключване на уреда.. Основен бутон за уреда с метален фронт В следващите текстове и илюстрации символа ........ винаги ще се използва за да показже Основният бутон за ВКЛ./ИЗКЛ. - 10 - Характеристики на фурната Горно подгряване и подгряващи елементи Държачи на лавицата Осветление на фурната Проба за месо Филтър за мазнини Осветление на фурната Заден подгряващ елемент Долно подгряване Плъзгачи на лавицата, махащи се Вентилация на парата от фурната Парата от фурната се отвежда навън под дръжката на вратата. Отнася се до уреди метална предна част: Парата от фурната се отвежда навън между горния край на вратата и контролния панел. - 11 – Аксесоари на фурната Комбинирана лавица За съдове за готвене, форми за кекс, храни за печене и Грил готвене. Тава за печене на тестени изделия За кейкове и бисквити. Тава за мазнини За печене на месо или събиране на мазнини. Проба за месо За да установим точно колко е сготвено парчето месо. - 12 – Преди да използвате фурната за първи път Настройка на часа от деня Фурната ще работи само когато часа от деня е настроен. След включване към ел.мрежа и след спиране на ток ,“12.00” ще светне и “TIME” ще мига. 1.Използвайки бутоните + или – настройте настоящото време. 2.Изчакайте за около 5 секунди. Мигането ще спре и времето се изписва. Уреда е готов за употреба. - 13 – Първоначално почистване Преди да използвате уреда за първи път трябва да я почистите добре. Важно :Не използвайте никакви разяждащи, абразивни почистващи препарати! Повърхноста може да се промени. Съвет: Използвайте достъпни в търговската мрежа препарати за метални предни панели. Включете уреда с Основния бутон. Символа над бутона ще се светне. 3.Натиснете бутона за избор на функции ^ един път.” LIGHT” ще светне и осветлението на фурната ще се включи. 4.Махнете всички аксесоари и държачите на лавицата и ги измийте с топла вода и течен почистващ препарат. 5.След това измийте фурната с топла вода и течен почистващ препарат и подсушете. 6.Забършете предната страна на уреда с влажна кърпа. 7.След почистване изключете осветлението използвайки бутона за избор на функции V. - 14 – Използване на фурната Електронен контрол на фурната Водеща светлина за toC Дисплеи на фурната Функции на фурната Допълнителни функции Функция Часовник Основен Бутони за избор Бутони за избор Бутон за Избор за Бутон за бутон избор на toC избор време избор Основна информация • Винаги включвайте фурната първо с Основния бутон. • Когато желаната функция светне фурната започва да подгрява и нагласеното време се отброява. • Осветлението на фурната се включва веднага след като е избрана функция на фурната. • Изключете уреда използвайки Основния бутон. - 15 – Функции на фурната Фурната има следните функции: Функциите ПЕЧЕНЕ НА ТЕСТЕНИ ИЗДЕЛИЯ, ТРАДИЦИОННА ФУРНА И РЕДУВАЩО СЕ ГОТВЕНЕ включват автоматично бързо подгряване. Това подсигурява възможно най – бързо достигане на желаната температура. Печене на тестени изделия ( Baking ) Температура : 150 оС За печене на тестени изделия на едно ниво и за сладкиши , които се нуждаят от по-силно запичане и хрупкава основа. Това се отнася до храни като ; пица и солени кейкове. Нагласете температура с 20 – 40 оС по-ниско от обикновената фурна. Използва се традиционна фурна и като допълнение се включва вентилатора. Готвене с вентилатор ( Fan cooking ) Температура : 150 оС За печене на тестени изделия на до 3 нива по едно и също време. Нагласете температура с 20 – 40 оС по-ниско от обикновената фурна. Задния подгряващ елемент работи ,а като допълнение се включва вентилатора. Традиционна фурна ( Conventional ) Температура : 200 оС За печене на тестени изделия и месо на едно ниво. Горния и долния подгряващ елемент са в употреба. Редуващо се готвене ( Rotitherm ) Температура : 180 оС За печене на големи парчета месо или птици на едно ниво. Тази функция също е подходяща за готвене на задушено и ястия нуждаещи се от по силно запичане. Грил елемента и горния подгряващ елемент работят алтернативно заедно с вентилатора. - 16 - Двоен Грил ( Dual Grill ) Температура : 300 оС За Грил готвене на големи количества плоска храна като стекове, филета или риба и препечени филии. Горния подгряващ елемент и Грил елемента са в употреба. Единичен Грил ( Single Grill ) Температура : 300 оС За Грил готвене на плоски храни разположени в средата на лавицата като, стекове , филета или риба и препечени филии. Грил елемента е в употреба. Поддържане на храната топла ( Keep Warm ) Температура : 80 оС За да поддържа храната топла. Горния и долния подгряващ елемент са в употреба. Размразяване ( Defrost ) Температура : 30 оС За да отпуснете и размразите храни като плодови пити, масло, хляб, плодове или други замразени храни. При тази функция работи само вентилатора без подгряване. Долно подгряване ( Bottom Heat ) Температура : 150 оС За хрупкави и запечени кейкове с хрускави основи. Долния подгряващ елемент е в употреба. Осветление ( Light ) За да включвате и изключвате осветлението на фурната. Осветлението на фурната се включва автоматично докато фурната работи. - 17 - Включване на функциите на фурната 1.Включете фурната с Основния бутон. 2.Натиснете бутоните ....... и ....... докато светне желаната функция. Съответната температура ще се появи на дисплея за температура. Водещата светлина за температура светва докато фурната подгрява. Промяна на температурата на фурната Натиснете бутоните + или – за да увеличите или намалите температурата. Температурата може да се настройва през интервали от 5 оС. Смяна на функцията на фурната Натиснете бутон ........ или ........ последователно докато желаната функция светне. - 18 - Изключване на фурната За да изключите фурната натиснете бутон .......... или ........ последователно докато никоя от функциите не свети. Охлаждащ вентилатор Вентилатора се включва автоматично когато фурната е в употреба за да поддържа повърхностите на фурната хладни. Един път изключена фурната, вентилатора продължава да работи за да охлади фурната и се изключва автоматично. Включване и изключване на осветлението на фурната Може да включвате осветлението на фурната без да е включена и функция. 1.Включете фурната с Основния бутон ....... . 2.Натиснете бутона за избор на функции ^ един път. “LIGHT” светва и осветлението на фурната се включва. 3.Натиснете бутона за избор на функции ....... един път и осветлението ще се изключи. - 19 - Поставяне на лавицата и универсалната тава за печене Приспособление против обръщане Всички плъзгащи се части имат малка вдлъбнатина в ляво и дясно. Тези издатини са анти обръщащото устройство и винаги трябва да сочи към задната страна на фурната Тава или универсална тава за печене на тестени изделия : Противо обръщащото устройство трябва да сочи към задната страна на фурната. Поставяне на лавицата: Вкарайте лавицата с двете водещи релси насочени нагоре . Противо обръщащото устройство трябва да сочи надолу и да се разположи в задната страна на вътрешноста на фурната. Поставяне на лавицата и тавата: Когато лавицата и универсалната тава се поставят заедно, внимателно вкарайте анти обръщащото устройство на лавицата във вдлъбнатините на тавата. - 20 – Поставяне/Махане на филтъра за мазнини Филтъра за мазнини защитава задния подгряващ елемент срещу мазни отлагания при печене на меса. Поставяне на филтъра за мазнини Държейки филтъра за ухото , пъхнете двaта фиксатора в съответните дупките на задната стена на фурната ( отвор за филтъра ) отдолу нагоре. Махане на филтъра Задръжте ухото на филтъра и дръпнете нагоре за да премахнете. - 21 - Допълнителни функции Пица За да печете готови ястия като пица, лазаня, и пържени картофи от фризера. Няма нужда да загрявате фурната предварително както е препоръчано върху опаковката , когато се използва тази специална функция. Обърнете се към инструкциите на производителя. Използвайте температура на фурната за горещ въздух. 1.Натиснете бутона за избор на допълнителна функция последователно докато функцията “PIZZA” светне на дисплея. Съответната температура от “200 оС” ще се появи на дисплея за температура. 2.С натискане на съответните бутони + и - зададената температура може да се намали или увеличи в стъпки от 10 оС. Обръщайте пържените картофи 2 – 3 пъти по време на готвене. - 22 - Кейкове За готвене на готови кейкове или смеси за кейкове. Няма нужда да подгрявате фурната предварително както е дадено върху опаковката на производителя при използване на тази специална функция. Обърнете се към инструкциите на производителя. Използвайте температура на фурната за горещ въздух. 1.Натиснете бутона за избор на допълнителна функция последователно докато функцията “CAKES” светне на дисплея. Съответната температура от “160 оС” ще се появи на дисплея за температура. 2.С натискане на съответните бутони + и - зададената температура може да се намали или увеличи в стъпки от 10 оС. - 23 – Птици За да печете цели птици на автоматична функция, къдети всичко което трябва да направите е да нагласите теглото на птицата. 1.Подгответе птицата и я поставете с гърдите надолу върху съд за печене и го сложете върху лавицата на първо ниво , броено отдолу нагоре. 2.Натиснете бутона за избор на допълнителна функция ....... последователно докато “ POULTRY “ светне. “1.3” ще се появи на температурния дисплей и функцията за време на готвене “ COOK TIME” ще светне. 3.Натиснете съответните бутони за + или - в следващата минута за да промените настройката за тегло (0.5-2.9) Може да проверите времето на готвене като натиснете бутона за избор на време ......... . 4.След около 2/3 от времето за печене , акустичен сигнал ще прозвучи за да Ви напомни да обърнете птицата. 5.В края на времето на готвене ще прозвучи сигнал . Фурната ще се изключи. Pyroluxe За самостоятелно почистване. По време на този процес разливанията и петната загарят във фурната и могат да се измият след като фурната се е охладила. Фурната се подгрява до около 500 оС. Виж “ Почистване с Pyroluxe “. - 24 – Проба за месо За да изключите фурната , когато точната температура във вътрешноста на месото е достигната. Важно ! Само пробата за месо доставена с фурната трябва да се използва ! Ако е необходима подмяна , ползвайте само оригинални резервни части. 1.Вкарайте върха на пробата колкото е възможно по навътре в храната , така че той да е в центъра на храната. 2.Вкарайте куплунга напълно на мястото му на страничната стена на фурната “MEAT PROBE “ светва.. 3.Нагласете желаната функция на фурната и температурата на фурната. Съответната за дадената функция температура ще се появи на дисплея за температура вляво. На дисплея за време вдясно , съответната температура от 60 оС ще се появи за температура на вътрешноста на месото. 4.Нагласете желаната температура за вътрешноста на месото, използвайки бутоните за избор + или -. - 25 – След около 5 секунди настоящото време за вътрешноста на месото ще се покаже на дисплея в вдясно. Температурата на сърцевината се изписва от 30 оС нагоре. Проверка или промяна на температурата на сърцевината - зададената температура на сърцевината може да се покаже като натиснете бутоните + или – един път. - възможно е да промените температурата като натиснете бутоните + или – няколко пъти. Веднага след като температурата на вътрешноста на месото достигне зададената ,ще прозвучи акустичен сигнал и фурната ще се изключи автоматично. 5.Натиснете + или – бутон за времева настройка за да спрете акустичния сигнал. Предупреждение: Пробата за месо е гореща ! Има риск от изгаряне, когато куплунга или пробата се вадят от фурната ! 6.Издърпайте пробата за месо от слота и извадете храната от фурната без да вадите пробата от вътрешноста и. 7.Изключете фурната. - 26 - Функция часовник Отброяване .( COUNTDOWN ) За да настроите отброяване. Сигнал се чува след изтичане на времето. Тази функция не влияе на работата на фурната. Време на готвене ( COOK TIME ) За да нагласите колко дълго фурната да работи. Край на времето на готвене ( END TIME ) За да нагласите кога точно да се изключи фурната Време ( TIME ) За да нагласите, променете или проверете времето. ( Виж също “ Преди да използвате за първи път” ) Основна информация • Преди на нагласите времето винаги включвайте първо фурната с Основния бутон. • След като е избрана функция на часовника, функцията ще мига за около 5 секунди. В този момент желаното време може да бъде потвърдено или променено използвайки бутоните за избор на време + или -. • След като желаното време е нагласено, функцията ще мига отново за около 5 секунди. След това функцията остава светната. Нагласеното време ще започне да тече. • Акустичния сигнал може да се спре като натиснете кой да е бутон на часовника. - 27 - Отброяване ( COUNTDOWN ) 1.Натиснете бутона за избор на функция на часовника ........ последователно докато COUNTDOWN започне да мига. 2.Използвайки бутоните + или – нагласете желаното време. ( Максимално 2 часа и 30 минути ) След около 5 секунди дисплея ще покаже оставащото време. COUNTDOWN ще свети. Когато времето изтече COUNTDOWN започва да мига и акустичен сигнал ще се чува за 2 минути. За да изключите сигнала : натиснете кой да е бутон на часовника. - 28 - Време на готвене ( COOK TIME ) 1.Изберете функция на фурната и температура. 2.Натиснете бутона за избор на функция на часовника ...... последователно докато време на готвене ( COOK TIME ) започне да мига. 3.Използвайки бутоните + или – нагласете желаното време за готвене. След около 5 секунди дисплея ще превключи на време.Времето за готвене (COOK TIME ) ще светне. След като времето изтече COOK TIME ще мига и акустичен сигнал ще се чува за 2 минути и фурната ще се изключи. За да изключите сигнала : натиснете кой да е бутон на часовника. - 29 - Край на времето за готвене ( END TIME ) 1.Изберете функция и температура на фурната. 2.Натиснете бутона за избор на функция на часовника ...... последователно докато край на времето на готвене ( END TIME ) започва да мига. 3.Използвайки бутона + нагласете часа в който да се изключи фурната След около 5 секунди дисплея ще превключи на време. Края на времето за готвене ( END TIME ) ще светне. 4.Когато времето изтече края на времето за готвене ( END TIME ) ще мига и акустичен сигнал ще звучи за 2 минути и фурната ще се изключи. За да изключите сигнала : натиснете кой да е бутон на часовника. - 30 – Време на готвене ( COOK TIME ) и край на времето за готвене ( END TIME ) - Комбинирано Тези две функции могат да се използват когато фурната трябва да се включи и изключи автоматично в по – късно време. 1.Изберете функция на фурната и температура. 2.Използвайки функцията Време на готвене ( COOK TIME ) нагласете времето за което ястието трябва да се сготви. В този случай 1 час. 3.Използвайки функцията за край на времето за готвене ( END TIME ) нагласете часа , в които ястието трябва да е готово. В този случай 14:05 4. Време на готвене ( COOK TIME ) и край на времето за готвене ( END TIME ) са светнали и часа ще се появи на дисплея. В този случай 12:05. Фурната ще се включи автоматично във преспетнатото време. В този случай 13:05 5.Сле като изтече периода от време ще прозвучи акустичен сугнал за 2 минути и фурната ще се изключи. В този случай 14:05 Време за готвене ( COOK TIME ) и Края на времето за готвене( END TIME ) ще мигат. - 31 - Промяна на часа 1.Натиснете бутона за избор на функция на часовника ...... последователно докато TIME светне. 2.Използвайки бутоните + или – настройте настоящия час. 3.След около 5 секунди мигането ще спре и часовника ще показва точното време. Уреда е готов за употреба отново. Часа може да се промени само , когато фурната и защитата от деца са изключени. - 32 - Други функции Изключване на дисплея за време Като изключите дисплея за часа от деня може да спестите електроенергия. Изключване на дисплея за време 1.Ако е необходимо изключете уреда чрез Основния бутон. 2.Натиснете бутона за функции на часовника ......... и бутона + едновременно докато дисплея угасне ( около 5 секунди ). Веднага след като уреда влезе отново в употреба , дисплея ще се включи автоматично. След като уреда бъде изключен отново, дисплея отново ще угасне. За да може дисплея да показва отново постоянно часа, той трябва да се включи отново. Включване на дисплея за време 1.Ако е необходимо изключете уреда с Основния бутон. 2.Натиснете бутона за функции на часовника ......... и бутона + едновременно докато дисплея светне ( около 5 секунди ). Дисплея може да бъде изключен само когато и уреда е изключен. - 33 - Безопасност за деца Уреда е оборудван с устройство за безопасност за деца. Докато това устройство е активирано, фурната не може да се използва. Не трябва да има избрана никаква функция на фурната за да може устройството за безопасност да бъде активирано. Активиране на устройството за безопасност на деца 1.Ако е необходимо включете фурната използвайки Основния бутон. 2.Задръжте натиснати едновременно бутоните за избор на функция ....... и ........ докато “SAFE” се появи на дисплея. Устройството за безопасност сега е активирано. Деактивиране на устройството за безопасност на деца Задръжте натиснати едновременно бутоните за избор на функция ....... и ........ за около 2 секунди. Устройството за безопасност сега е деактивирано и фурната може да бъде използвана отново. Изключване на уреда с Основния бутон не анулира устройството за безопасност. - 34 - Заключване на бутоните на фурната За да предотвратите пренастройка на фурната по невнимание. Активиране на заключване на бутоните на фурната 1.Ако е необходимо включете фурната използвайки Основния бутон. 2.Изберете функция на фурната. 3. Задръжте натиснати едновременно бутоните за избор на функция ....... и ........ за около 2 секунди докато “LO” се появи на дисплея. Заключването на бутоните сега е активирано. Деактивиране на заключване на бутоните на фурната Задръжте натиснати едновременно бутоните за избор на функция ....... и ........ за около 2 секунди. Заключването на бутоните се деактиви, когато уреда бъде изключен. - 35 - Изключване за безопасност Ако фурната не бъде изключена за определено време или температурата не бъде променена, фурната ще се изключи автоматично. Индикацията “0.00” ще мига, светлината индикатора за температура мига и звучи сигнал. Фурната се изключва при температура от: 30 - 120 оС след 12.5 часа 120 – 200 оС след 8.5 часа 200 – 250 оС след 5.5 часа 250 – 300 оС след 1.5 часа Включване на уреда след изключване за безопасност Изключете фурната напълно. Така ще бъде възможно да я включите отново. - 36 - Употреби,таблици и съвети Печене на тестени изделия Когато печете тестени изделия използвайте функциите за печене на тестени изделия , готвене с вентилатор .или традиционна фурна. Форми за печене на тестени изделия • Когато печете тестени изделия с традиционна фурна са подходящи ламаринени форми за печене в светъл или тъмен цвят. • Когато печете тестени изделия при функциите за готвене с вентилатор и традиционна фурна, форми за печене от лек метал също са подходящи. Позиция на лавиците • Когато ползвате функциите за печене на тестени изделия или традиционно готвене е възможно да печете само на едно ниво. • С функцията за готвене с вентилатор може да печете на до 3 нива по едно и също време. 1 тава за печене: 1 форма за кейк: позиция на лавицата 3 позиция на лавицата 1 2 тави за печене : 3 тави за печене позиции 1 и 4 позиции 1,3 и 5 - 37 - Основна информация • Махнете филтъра за мазнини когато печете тестени изделия, защото в противяен случай времето за готвене ще се увеличи и запичането ще бъде неравномерно. • Винаги бройте позициите на лавицата от долу нагоре. • Вкарвайте тавата за печене със скосеният край към Вас. • Винаги поставяйте формите за кейк в средата на лавицата. • Използвайки функциите за традиционна фурна или печене на тестени изделия е възможно да печете две форми по едно и също време. За да направите това , сложете двете форми на едно ниво една до друга. Времето за готвене се увеличава, но само малко. Съвети към таблиците за печене на тестени изделия В таблиците ще намерите информация за температурата, времена за готвене и позиции на лавицата за определен набор от ястия. • Набор от информация за температурите и времената за готвене са предложени , но те все пак зависят и от състава на ястията, количеството и вида на формата за печене. • Когато ползвате за първи път , ние препоръчваме да настроите по-ниска температура, но когато се препоръчва екстра запичане или просто времето за готвене е по-дълго, изберете по-висока температура. • Ако не можете да намерите специфична информация за някоя от Вашите рецепти, използвайте информация за печене на тестени изделия близка по вид , като ръководство. • Когато печете няколко кейка в тава или форма за печене, времето за готвене може да бъде с около 10-15 минути по-дълго. • Печете сочни ( влажни ) храни ( пици, плодови пити) на едно ниво. • Разлики във височината на ястието за готвене могат да доведат до различни степени на горно запичане на самият старт на готвенето. В такъв случай не променяйте настройката за температура. Разликите в степента на покафеняване ще се балансират по време на печенето. Изключете фурната 10 минути преди края на времето за готвене , за да използвате остатъчната топлина. Информацията дадена в таблиците се отнася до готвене с първоначално студена фурна. - 38 - Таблица за печене на тестени изделия Печене на едно ниво Вид на кейка или сладкиши Печене на тестени изделия Традиционна фурна Време Позиция на лавицата отдолу нагоре Темпера- тура оС Позиция на лавицата отдолу нагоре Темпера- тура оС За двете функции Часове и минути Печене в лама- ринени форми Кейкове с кръгла форма 1 150-160 1 160-180 0:50-1:10 Кейк Мадейра Плодов кейк 1 140-160 1 150-170 1:10-1:30 Кейкове с пълнеж 1 150-160 1 160-180 0:25-0:40 Сладкиш с коричка и плодова основа 3 170-180 2 190-2101 0:10-0:25 Сладкиш с пълнеж и плодова основа 3 150-170 2 170- 190 0:20-0:25 Ябълков пай 1 150-170 1 170 -190 0:50-1:00 Пикантна плодова пита 1 160-180 1 190-210 0:30-1:10 Солен кейк 1 140- 160 1 170-190 1:00-1:30 Печене върху тава за печене на тестени изделия Заквасени сладкиши 3 160-170 3 170-190 0:30-0:40 Плодова пита 3 150-1701 3 160-1801 0:40-1:00 Хляб ( р ъжен ) 1 180-2001 140-160 2 2501 160-180 0:20 0:30-1:00 Еклери 3 160-1701 3 190-210 0:15-0:30 Швейцарско руло 3 150-1701 3 180-2001 0:10-0:20 Штрудел 3 150-160 3 160-180 0:20-0:40 Маслена / захарна торта 3 160-1701 3 190-2101 0:15-0:30 - 39 – Вид на кейка или сладкиши Печене на тестени изделия Традиционна фурна Време Позиция на лавицата отдолу нагоре Темпера- тура оС Позиция на лавицата отдолу нагоре Темпера- тура оС За двете функции Часове и минути. Плодиа пита ( със заквасено тесто / основа с пълнеж ) 2 3 150-170 3 170-190 0:25-0:50 Плодова пита с коричка 1 с сладкишена основа 3 160-170 3 170-190 0:40-1:20 Плодова пита с деликатен пълнеж ( извара , сметана, захар) - - 3 160-1801 0:40-1:20 Пица ( с дебела плънка)2 1 180-200 1 190-2101 0:30-1:00 Пица ( тънка ) 1 200-220 1 230-3001 0:10-0:25 Незаквасен хляб 1 200-220 1 270-3001 0:08-0:15 Плоски сладки или пикантен пай 1 180-200 1 210-230 0:35-0:50 Бисквити Бисквити с коричка 3 150-160 3 170-1901 0:06-0:20 Малки шприцовани бисквити 3 140-150 3 160-180 0:010-0:40 Рулца с пълнеж 3 150-160 3 170-190 0:15-0:20 Meринге 3 80-100 3 100-120 2:00-2:30 Ореховка 3 100-120 3 120-140 0:30-0:60 Малки сладки с заквасено тесто 3 160-170 3 170-190 0:20-0:40 Малки сладки с бухващ пълнеж 3 170-1801 3 190-2101 0:20-0:30 Хлебни ролца 3 180-2001 3 180-2201 0:20-0:35 1) Подгрейте предварително фурната. 2) Използвайте комбинираната тава за или тавата за мазнини ! Информацията напечатана в удебелен шрифт подчертава , че функцията на фурната е за предпочитане в дадения случай - 40 – Печене на няколко нива Вид на кейка или сладкиша Готвене с вентилатор Време Часове и минути Позиция отдолу нагоре Температура оС 2 ниво 3 ниво Печене в тава за печене на тестени изделия Еклери 1/4 - 160-1801 0:30-0:60 Штрудели 1/4 - 140-160 0:30 -0:60 Бисквити Бисквити с коричка 1/4 1/3/5 150-160 0:15-0:35 Малки шприцовани бисквити 1/4 1/3/5 140-150 0:20-0:60 Рулца с пълнеж 1/4 - 160-170 0:25-0:40 Meринге 1/4 - 80-100 2:10-2:50 Ореховка 1/4 - 100-120 0:40-1:20 Малки сладки с заквасено тесто 1/4 - 160-170 0:30-0:60 Малки сладки с бухващ пълнеж 1/4 - 170-1801 0:35-0:50 Хлебни ролца 1/4 - 180-1901 0:35-0:55 - 41 – Съвети за печене тестени изделия Резултат от печенето Възможна причина Разрешение на проблема Кейка е недопечен отдолу Грешна позиция на лавицата Поставете лавицата на по – долна позиция Кейка се свива ( лепкав е, мек в средата, недопечени места) Температурата е твърде висока Нагласете по – ниска температура Времето за готвене е твърде кратко Увеличете времето на готвене Времената на готвене не могат да се намаляват чрез увеличаване на температурата Трърде много течност в сместа за кейка Следващия път използвайте по – малко течност. Уверете се че сте приготвили добре сместа за кейка , особено когато използвате кухненски робот. Кейка е трърде сух Температурата е твърде ниска Нагласете малко по – висока температура следващият път. Времето за готвене е твърде дълго Намалете времето за готвене Кейка е неравномерно запечен отгоре Твърде висока температура и твърде кратко време за печене Намалете температурата и увеличете времето за готвене. Сместа е неравномерно разположена във формата за печене Разпределете сместа на кейка равномерно във формата Филтъра за мазнини е все още на позиция във фурната Махнете филтъра Готвите прекалено дълго Температурата е твърде ниска Нагласете малко по – висока температура следващия път Филтъра за мазнини е все още на позиция във фурната Махнете филтъра - 42 – Таблица за пай и ястия на фурна Традиционна фурна Редуващо се готвене Време Час. Мин. Позиция на лавицата отдолу Температу- Ра оС Позиция на лавицата отдолу Температу- ра оС Макарони на фурна 1 180-200 1 160-170 0:45 1:00 Лазаня 1 180-200 1 160-170 0:25 0:40 Зеленчуци на фурна1 1 200-220 1 160-170 0:15 0:30 Пица 1 1 200-220 1 160-170 0:15 0:30 Сладко суфле 1 180-200 - - 0:40 1:00 Рибен пай 1 180-200 1 160-170 0:30 1:00 Kълцани зеленчуци 1 180-200 1 160-170 0:30 1:00 1) Подгрейте предварително фурната. Информацията напечатана в удебелен шрифт подчертава , че функцията на фурната е за предпочитане за конкретното ястие. - 43 – Таблица за замразени готови храни Вид на ястието Позиция на лавиц- ата отдолу Функция на фурната Температура Време Замразена пица 3 Традицио- на фурна В съгласие със съветите на про- изводителя В съгласие със съветите на про- изводителя Пържени картофи1 (300-600 гр.) 3 Редуващо се готвене 200 – 220 оС 15 – 25 мин. 3 Традицио- на фурна В съгласие със съветите на про- изводителя В съгласие със съветите на про- изводителя Плодова пита 3 Традицио- на фурна В съгласие със съветите на про- изводителя В съгласие със съветите на про- изводителя 1) Коментар: Обърнете пържените картофи 2-3 пъти по време на готвенето. Когато се използват замразени храни поставените тави могат да се изкривят. Това е поради голямата разлика в температурите между замразената храна и тази на фурната. Един път охладена , тавата ще въстанови формата си. - 44 – Печене на меса Използвайте Редуващото се готвене или Традиционна фурна за печене на меса . Съдове за печене на месо • Всеки съд устойчив на топлина е подходящ за готвене на месо ( обърнете се към инструкциите на производителя ). • Ако уреда има пластмасови дръжки, проверете дали дръжките са топлоустойчиви ( обърнете се към инструкциите на производителя ). • Големи парчета месо могат да се пекат директно в универсалната тава за печене или върху лавицата с поставена тава отдолу. ( пуйка, гъска, 3-4 пилета, 3-4 телешки джолана ). • Ние препоръчваме всички жилави меса да се готвят в глинен съд с капак ( телешко , мариновано говеждо, печене в гърне, замразени меса.) В този случай месото ще запази своята сочност. • Може да печете меса , които искате да станат хрупкави и да покафенеят в глинен съд без капак ( свинско, месно руло , агнешко, овнешко, патица, 1-2 джолана телешко, , 1-2 пилета, малки птици, печено филе, дивеч.) Съвет: Ако използвате съдове за печене ( особено за малки количества), фурната няма да се замърси много. Позиция на лавицата • Моля вижте следващата таблица за позициите , които може да използвате. - 45 – Съвети към таблиците за печене на меса Информацията дадана в таблицата е за подходящите функции на фурната, температурните настройки, времена на готвене и позиции на лавицата за различни видовяе месо. Времената за готвене са само напътстващи. • Ние препоръчваме само месо и риба с мимимално тегтло от 1 кг. да се пече и задушава във фурната. • Като съвет, традиционната фурна е особено подходяща за печене на много жилави меса, за всички други видове месо ( особено птици ) ние препоръчваме ротационната функция на фурната. • За да избегнете оттичане на сокове от месото и загаряне на мазнини в съда за печене , налейте в него малко течност. • Обърнете печивото след около 1/3 - 2/3 от времето на готвене. Съвет: Поливайте големите парчета месо със соковете от месото няколко пъти по време на готвене. Това ще доведе до по – добри резултати при печенето. Изключете фурната 10-15 минути преди края на времето за готвене за да използвате остатъчната топлина. - 46 - Таблица за печене на меса Вид месо Количес тво Традиционна фурна Ротационна фурна Време Тегло Позиция на лави- цата отдолу Температура оС Позиция на лави- цата отдолу Температура оС Часове Минути Говеждо Говеждо готвено 1 – 1.5 кг. 1 200-250 - - 2:00-2:30 Печено говеждо или филе - Средно сурово - Леко сурово - Изцяло сготвено за см. де- белина за см. де- белина за см. де- белина 1 1 1 250-2701 250-2701 210-250 1 1 1 1 190 – 200 180 – 190 170 – 180 за см. де- белина 0:05-0:06 0:06-0:08 0:08-0:10 Свинско 1 Плешка, врат 1 – 1.5 кг 200-190 1 160 – 180 1:30-2:00 На парчета, пушено 1 – 1.5 кг 1 180-250 1 170 – 180 1:00-1:30 Месно руло 0.750-1 кг. 1 170-180 1 160 – 170 0:45-1:00 Свински джолан 0.750-1 кг. 1 210-220 1 150 – 170 1:30-2:00 Телешко Печено телешко 1 кг 1 210-220 1 160 – 180 1:30-2:00 Телешки джолан 1 – 1.5 кг 1 210-225 1 160 – 180 2:00-2:30 Агнешко Агнешки бут Печено агнешко 1 – 1.5 кг 1 210-220 1 150 – 170 1:00-1:30 Агнешко филе - 1 – 1.5 кг 1 210-220 1 160 – 180 1:00:1:30 - 47 – Вид месо Количес- тво Традиционна фурна Ротационна фурна Време Тегло Позиция на лави- цата отдолу Температура оС Позиция на лави- цата отдолу Температура оС Часове Минути Дивеч Цели зайци, бут или парчета заек. до 1 кг. 3 220-2501 160-170 0:25-0:40 Сърнешко филе 1.5-2 кг. 1 210-220 160-180 1:15-1:45 Сърнешки бут 1.5-2 кг. 1 200-210 160-180 1:30-2:15 Птици 4 – 6 Порции птиче месо за 200- 250 гр. 3 220-250 180-200 0:35-0:50 2 -4 Порции половин пиле за 400- 500 гр. 3 220-250 180-200 0:35-0:50 Пиле, кокошка 1-1.5 кг. 1 220-250 170-180 0:45-1:15 Патица 1.5-2 кг. 1 210-220 160-180 1:00-1:30 Гъска 3.5-5 кг. 1 200-210 150-160 2:30-3:00 Пуйка 2.5-3.5 кг 4-6 кг. 1 200-210 180-200 150-160 140-150 1:30-2:00 2:30-4:00 Риба(на пара) Цяла риба 1 – 1.5 кг. 2/3 210-220 2/3 160-170 0:42-1:15 1) Подгрейте предварително фурната. Информацията напечатана в удебелен шрифт подчертава , че функцията на фурната е за предпочитане за конкретното ястие. - 48 – Таблица за Пробата на месо Храна за приготвяне Температута в средата на месото Телешко Телешко готвено 90 -95 оС Котлети или филета средно опечени напълно опечени 45 -50 оС 60 – 65 оС 75 -80 оС Свинско Плешка,шунка, врат 80 – 82 оС Филе, пушени парчета 75 – 80 оС Месно руло 75 – 80 оС Телешко Печено телешко 75 – 80 оС Телешки джолан 85 – 90 оС Овнешко/агнешко Овнешки бут 80 – 85 оС Овнешко филе 80 – 85 оС Печено агнешко, агнешки бут 75 – 80 оС Дивеч Заешко филе 70 -75 оС Заешки бут 70 -75 оС Цял заек 70 -75 оС Филе от сърна 70 -75 оС Бут от сърна 70 -75 оС - 49 – Грил За да готвите с Грил, използвайте функцията за двоен Грил или за единичнен Грил с температурни настройки от 300 о С. Важно ! Винаги гответе с Грил със затворена врата на фурната. Винаги предварително подгрявайте фурната с Грил функция за 5 минути. Съдове за готвене с Грил • Използвайте лавицата и универсалната тава за Грил готвене. Позиция на лавицата • За Грил готвене на Плоски храни , основно използвайте 4 та позиция , броено отдолу нагоре. Съвети към таблицата за Грил готвене Времената за готвена за само напътстващи и ще зависят от вида и количеството на месото или рибата. • Грил готвенето е особено подходящо за плоски парчета месо или риба. • Обърнете храната на половината време от готвенето. Таблица за Грил готвене Вид храна Позиция на лавицата броено отдолу Време за Грил готвене 1-ва страна 2-ра страна Kюфтета 4 8-10минути 6-8 минути Свински филета 4 10-12 минути 6-10 минути Наденица на Грил 4 8-10 минути 6-8 минути Свински, телешки стекове 4 6-7 минути 5-6 минути Говежди филета (около 1 кг) 3 10-12 минути 10-12 минути Препечени филии 3 2-3 минути 2-3 минути Препечени филии с топинг 3 6-8 минути - 1)Не използвайте универсалната тава заедно със Грил лавицата. - 50 - Био-функция Ниската температура , която може да се настрои на тази фурна, позволява месото да се приготви особено нежно и сочно. С тази функция може да се приготвят кисело мляко, втасване на тесто и сушене на зеленчуци. Внимание : Зададената температура трябва да се промени за всички Био – функции ! Когато печете месо при ниска температура ще Ви е нужна с 20 % по – малко ел. енергия отколкото при традиционната фурна. Печене при ниска температура Използвайте Редуващо се готвене за печене с ниска температура. Важно : Използвайте филтъра за мазнини, когато печете месо ! Съдове за печене на месо • Всеки съд устойчив на топлина е подходящ за готвене на месо . • Ако уреда има пластмасови дръжки, проверете дали дръжките са топлоустойчиви . • Когато печете при ниска температура, гответе непокрито с капак. Позиция на лавицата • Използвайте 1-ва позиция, броено отдолу нагоре, за готвене при ниска температура. Основна информация Печенето се извършва на два етапа: • Изберете висока температура за горно запичане. • След това намалете температурата. - 51 - Съвети при печене с ниска температура Времената за печене са само за напътствие и зависят от вида и качеството на месото или рибата. • Колкото е по –дебело и тежко месото, толково вреето за горно запичане и следващото готвене е по – дълго. • Нужно е да обръщате само цели птици. • Добавете зеленчуци след около 2/3 от времето на горното запичане. • Не отваряйте вратата отново, след като месото е един път покафеняло отгоре! ( Обърнете птицата първо )Загубата на топлина ще доведе до значително увеличаване на времето на готвене. 1.Пригответе месото , както обикновено ( измиване, подсушаване, подправяне, придаване на нужната форма, и т.н.) 2.Изберете функцията за Редуващо се готвене. 3.Променете зададената температура към температура за горно запичане ( покафеняване ) според таблицата. 4.В края времето за горното запичане ( покафеняване ) променете настройките към окончателната температура на готвене. - 52 – Таблица за готвене на месо при ниска температура Храна за приготвяне Храна за приготвяне Тегло кг. Тегло кг. Редуващо се готвене 1-во ниво ( горно запичане, покафеняване) 2-ро ниво Окончателно печене Темпера- тура С Време Минути Темпера- тура С Време Минути Месо 220 Печено говеждо 1 – 1.5 24 – 45 85 30-60 Говеждо, телешко 1 – 1.5 20 – 40 85 20-40 Телешко филе 1 - 2 30 – 50 90 20-60 Дивеч 220 Филе от сърна 1.5 – 2 25 – 45 90 20-60 Бут от сърна 1.5 – 2 25 – 45 120 40-120 Риба 180 Морска пъстърва 0.5 – 1 15 – 20 80 10-20 Съомга ( средно парче) 1 – 2 25 - 40 80 10-20 Ние препоръчваме печене с ниска температура при: нежни, сухи парчета месо или риба Печене с ниска температура не е подходящо за: готвени ястия, парчета свинско месо - 53 - Заквасяване на мляко Изпозвайте функцията Традиционна фурна за да приготвите кисело мляко. Съдове за правене на кисело мляко • Използвайте чаши или купи с капацитет от около 150 ml. като съд за съхранение на млякото и покрити с фолио или капак. Позиция на лавицата • Сложете лавицата на 3-та позиция броено отдолу нагоре. 1.Сварете прясното мляко ( 1 литър за около 6-8 порции ). 2.Оставете млякото да се охлади до 40 оС. 3.Налейте съд с естесттвена кисело млечна култура ( около 150 гр.) във млякото, разпределето по съдовете за съхранение на киселото мляко и покриите с капак или фолио. 4.Сложете съдовете върху лавицата. 5.Изберете функцията за Традиционна фурна и променете температурата на 40 оС. 6.Махнете млякото след около 5-8 часа (след като е каквасено ). Втасване на тесто Използвайте функцията Традиционна фурна за да втасате тестото. Съдове за втасване на тесто • Поставете тестото в купа , която е топлоустойчива на 40 оС. Позиция на лавицата • Сложете лавицата на 2-та позиция броено отдолу нагоре. 1.Покриите купата с подготвеното тесто с просрачно фолио и сложет на лавицата. 2. Изберете функцията за Традиционна фурна и променете температурата на 40 оС. 3.Оставете тестото да набъбне докато удвои своя размер. - 54 - Сушене Използвайте функцията Готвене с вентилатор за сушене. Съдове за сушене • Покрийте лавицата или тавата за печене на тестени изделия с пергамент или маслоустойчива хартия. Позиция на лавицата • Може да сушите храни на до 2 позиция на лавицата. • Поставете лавицата или тавата за печене на тестене изделия на 1-ва и 4-та позиция, броено отдолу нагоре. Съвети при сушене • Разпределяйте храната равномерно по лавицата или тавата за печене. • Обръшайте храната от време на време докато се изсуши. • Махнете храната докато тя все още може да се огъва, не да се чупи, но не отделя повече сокове. Храна Готвене с вентилатор Температура оС. Време ( часове ) Зеленчуци Люти чушки ( парчете ) 50 - 75 6 – 8 Зеленчуци за супа 50 - 75 5 -6 Гъби 50 - 75 5 -6 Билки 50 - 75 6 – 8 Плодове Сливи 50 - 75 8 – 10 Kaйсия 50 - 75 8 – 10 Парчета ябълки 50 - 75 6 – 8 Круши 50 - 75 6 - 9 - 55 – Размразяване Използвайте функцията за размразяване на фурната за размразяване без да задавате температура. Съдове за рзмразяване • Махнете опаковката и сложете храната върху чиния и сложете чинията върху лавицата. • Не покривайте с друга чиния или купа , защото това удължава времето за размразяване. Позиция на лавицата • За да размразите, сложете лавицата на 1-ва позиция, броено отдолу. Съвети към таблицата за размразяване Следващата таблица предлага някои насоки за времената за размразяване. Таблица за размразяване Вид храна Време за размразяване минути Окончателно размразяване Коментар Пиле 1000 гр. 100-140 20 - 30 Сложете пилето върху обърнат тиган или широка чиния.Размразявайте непо- крито, обърнете наполови- ната време или размразя- вайте покрито с подходи- ащо фолио Месо 1000 гр. 100-140 20 – 30 Размразявайте непо- крито, обърнете наполови- ната време или размразя- вайте покрито с подходи- ащо фолио Месо 500 гр. 90-120 20 - 30 Размразявайте непо- крито, обърнете наполови- ната време или размразя- вайте покрито с подходи- ащо фолио Пъстърва 150 гр. 25-35 10 - 15 Размразявайте напокрито Ягоди 300 гр. 30-40 10 – 20 Размразявайте напокрито Масло 250 гр. 30-40 10 - 15 Размразявайте напокрито Сметана,2х200гр 80-100 10 - 15 Размразявайте напокрито ( Сметаната може да е твърда и нерамразена в някои части ) Плодова пита 1400 гр. 60 60 Размразявайте напокрито - 56 – Консервиране Използвайте Функцията Долно подгряване за консервиране. Буркани за консервиране • За консервиране използвайте достъпни в търговската мрежа буркани с еднакъв размер. Буркани с винтови капачки, буркани с щиково съединение ( байонет ) и метални контейнери са неподходящи за консервиране. Позиция на лавицата • Използвайте 1-ва позиция на лавицата отдолу нагоре за консервиране. Съвети при консервиране • Използвайте тавата за печене на тестени изделия за консервиране. Има място за до 6 буркана всеки с капацитет от 1 литър. • Бурканите трябва да са пълно до едно и също ниво и затворени. • Разположете бурканите по тавата , таке че да не се докосват един друг. • Налейте половин литър вода в тавата за да осигурите нужната влага за работата на фурната. • Веднага след като забележите мехурчета в течноста в бурканите( за еднолитрови буркани това отнема около 35-60 минути), изключете фурната или намалете температурата до 100 оС ( виж таблицата ). - 57 – Таблица за консервиране Дадените температури и времена са само напътстващи. Консервиране Температура оС Консервиране до появата на мехурчета в минути Продължение на консерви- рането при 100 оС в минути Престой в ИЗКЛ. фурна минути Меки плодове Ягоди,боровинки, малини, зряло френско грозде 160-170 35-45 Неузряло френско грозде 160-170 35-45 10-15 Твърди плодове Круши,дюля, сливи 160-170 35-45 10-15 Зеленчуци Моркови 160-170 50-60 5-10 60 Гъби 160-170 40-60 10-15 60 Корнишон 160-170 50-60 - Мешана туршия 160-170 50-60 15 Алабаш,грах, аспержи 160-170 50-60 15-20 Фасул 160-170 50-60 - Пюре от сливи 160-170 50 45 - 6-8 часа - 58 – Почистване и грижа Предупреждение: От мерки за сигурност почистване с уреди работещи с високо налягане са непозволени ! Външноста на уреда Забършете уреда с мека кърпа накисната в топла сапунена вода. • Не използвайте разяждащи, драскащи или агресивни агенти за почистване. • Използвайте достъпни в търговската мрежа препарати за метални лица на фурни. Вътрешноста на фурната Предупреждение: Фурната трябва да се изключи и да се охлади преди да почиствате. Почиствайте уреда след всяка употреба. Това е най-лесния начин да почиствате разливания и да ги предпазите от загаряния. 1.Включете осветлението на фурната за почистване. 2.След всяка употреба, забърсвайте с вода и мек течен почистващ препарат, и подсушете. Не използвайте никакви абразивни препарати. 3.Почиствайте упорити петна с Pyroluxe. Информация: Не е нужно да използвате спрей за фурна ако използвате Pyroluxe почистване. Информация ! Ако предпочитате да използвате спрей за фурна, винаги следвайте инструкциите на производителя. Аксесоари Почиствайте всички плъзгащи се части ( лавица, тава за печене на тестени изделия, релси на лавицата и др.) след всяка употреба и подсушете добре. Накиснете добре за да улесните почистванете. Филтър за мазнини 1.Почиствайте филтъра в топла вода и течен почистващ препарат или в съдомиялна. 2.Тежки загаряния и замърсявания могат да се премахнат като поставите филтъра във вряща вода с добавени в нея 2-3 супени лъжици препарат за съдомиялна. - 59 – Почистване с Pyroluxe Предупреждение: Фурната се нагорещява много по време на тази процедура. Децата трябва да се държат далеч от фурната. Важно: Преди да почистите с Pyroluxe всички части и филтъра за мазнини трябва да се махнат от уреда. Ако използвате плъзгачи на лавицата като специален аксесоар, то той трябва да се премахне преди да почистити с Pyroluxe. “tEL” ще се появи на дисплея за време ако плъзгачите на лавицата са все още на мястото си. Pyroluxe процеса не може да стартира защото се включва изключването за безопасност за да предпази плъзгачите. Почистване с Pyroluxe Махнете дебелите отлагания предварително и ръчно. 1.Включете фурната с Основния бутон. 2.Изберете Pyroluxe функцията. Дисплея за температура ще показва; Р1, а дисплея за време: 3.15. Времето за готвене ( COOK TIME ) мига за около 5 секунди. След това часа се появява на дисплея за време. Осветлението на фурната не работи при тази процедура. Когато зададената за функцията температура бъде достигната вратата на фурната се заключва. Водещата светлина на температурата остава светнала докато заключването на вратата не бъде освободено. - 60 – Извършване на кратката програма за Pyroluxe почистване Действайте както при главата “Почистване с Pyroluxe” 1.Натиснете бутона за избор на време “ - “ докато Време на готвене (COOK TIME) miga. Дисплея за време показва: Р2, а дисплея за време: 2.15. След това часа се появява на дисплея за време. Времето след което Pyroluxe функцията се изключва може да се промени, използвайки функцията на часовника за край на времето END TIME. - 61 - Държачи на лавицата Държачите на лавицата разположени върху лявата и дясната страна на фурната могат да се махат за по лесно почистване на страничните стени. Махане на държачите на лавицата 1.Махнете винта. 2.Дръпнете държача от стената вдъното и завъртете напред ( 1 ). 3.Откачете и махнете държача ( 2 ). - 62 - Поставяне на държачите на лавицата Вземете мерки при поставянена държачите, така че закръгления край на релсата да сочи напред ! 1.За да вкарате отново, първо закачете държача на мястото му отпред ( 1 ). 2.Завъртете държача към задната част на фурната и вкарайте на място ( 2 ). 3.Завийте винта. - 63 - Осветление на фурната Предупреждение: Риск от електрически удар! Мерки при смяна на осветлението на фурната: - Изключете фурната ! - Махнете бушона в кутията с бушони или изключете чрез прекъзвача на веригата. Сложете кърпа на дъното на фурната за да предпазите осветлението и стъкленото покритие на фурната. Смяна на задното осветление на фурната/почистване на стъклото 1.Махнете стъкленото покритие като го завъртите срещу часовниковата стрелка и почистете. 2.Ако е необходимо: Сменете халогенната крушката на осветлението с 40 ватова, 230 V и устойчива на 300 оС градуса топлина крушка. 3.Завъртете отново стъкленото покритие. Смяна на страничното осветление /почистване на стъкленото покритие 1.Махнете левият държач на лавицата. 2.Махнете стъкленото покритие с помоща на тънък, затъпен обект като чаена лъжичка и почистете. 3.Ако е необходимо: Сменете халогенната крушката на осветлението с 40 ватова, 230 V и устойчива на 300 оС градуса топлина крушка. Винаги използвайте кърпа за махане на халогенната крушка за да избегнете изгаряния или оставяне на мазни петна по крушката. 4.Завъртете отново стъкленото покритие. 5. Поставете обратно държача на лавицата. - 64 - Врата на фурната Вратата на фурната на уреда може да се махне за почистване. Махане на вратата на фурната 1.Отворете вратата на фурната напълно. 2.Наклонете напълно назад месинговата пластина на двете панти на вратата. ( 1 ) 3.Хванете вратата с две ръце отсрани на вратата и с движения 3/4 (2) преодолейте съпротивата. 4.Дръпнете вратата от фурната. ( Вномание: тежи!) (3). 5.Поставете вратата с вънпната част надолу върху мека , плоска повърхност, например одеало, за да избегнете надрасквания. Окачване на вратата на фурната 1.С две ръце хванете вратата отсрани там където се намира дръжката. 2.Задръжте вратата на около 60о.. 3.Плъзнете пантите на фурната възможно най-далеч в двата слота на дясната и лявата част на фурната ( 1 ). 4.Повдигнете вратата нагоре докато се срещне съпротива и след това я отворете напълно (2). 5.Върнете обратно месинговите пластини на тяхното място (3). 6.Затворете вратата. Важно! Когато окачвате вратата на фурната , месинговите пластини на двете панти на вратата трябва да са отворени навън, след това натиснете пантите на вратата навътре едновременно. - 65 - Стъкло на вратата на фурната Вратата на фурната е снабдена с четири стъклени панела , минтирани един зад друг.Вътрешните панели могат да се махат за почистване. Внимание: Извършете следните стъпки само когато вратата на фурната е демонтирана! Когато вратата е оставена върху своите панти, тя може да се повдигне бързо поради лекотата от отсраненото стъкло и да причини наранявания. Важно ! Грубо отношение към стъклото особено в краищата на предния панел, могат да доведат до счупване. Махане на най-горното стъкло на вратата 1. Откачете вратата на фурната и я сложете върху мека, равна повърхност с дръжката насочена надолу. 2. Задръжте стъклото откъм долния край и го натиснете и плъзнете срещу напрежението в посока срещу дръжката на вратата докато се освободи. 3.Повдигнете стъкления панела внимателно в основата и го извадете . Махане на централните пластини на стъкло на вратата 1.Хванете централните пластини на долния край на стъкло и ги натиснете една след друга по посока на дръжката на вратата докато се озвободят. 2.Повдигнете пластините внимателно в основата им и ги извадете. . Почистете стъклото на вратата. - 66 - Поставяне на средните стъклени панели на вратата 1.Пъхнете централните пластини на стъкло в задържащата рамка под ъгъл отгоре в часта на вратата където се намира дръжката на вратата , една след друга. 2.Наведете централните пластини на стъкло и го плъзнете под долните краища на вратата докадето е възможно. Поставяне на горното стъкло на вратата Има надписи върху горната страна на панела. Стъклото трябва да се постави по начин , който позволяво четенето на тези надписи отпред. 1.Пъхнете горното стъкло по ъгъл отгоре в придържащата се рамка на вратата, където се намира дръжката а вратата . 2.Наведете стъклото . Положете и натиснете стъклото срещу напрежението към вратата на фурната и пъхнете под поддържащите скоби в основата на вратата. Закачете отново вратата на фурната. - 67 - Какво да правим ако Симптом Възможна причина Разрешение Фурната не подгрява Фурната не е включена Включете фурната Часа не е настроен Настройте часа Необходимите настройки не са направени Проверете настройките Бушона в таблото за бушони е изключил или изгорял Проверете бушоните Ако прекъсвача или бушона изключват често, моля свържете се с квалифициран електротехник Изключването за безопасност се е активирал Виж “ Изключване за безопасност “. Осветлението на фурната не се включва Крушката на осветлението е изгоряла Сменете крушката във фурната ( виж “ Почистване и грижа” Pyroluxe функцията не работи ( “tEL” се появява на дисплея за време) Държачите на лавицата не са махнати Махнете държачите от фурната Вратата на фурната е заключена Уреда не е включен в лектрическата мрежа Включете уреда и изчакайте 10 секунди докато червената водеща светлина на температурата изгасне. Ако не може да установите проблема с помоща на горната информация, моля свържете се със търговеж специалист или Сервизния Център. Предупреждение: Поправки по уреда могат да се извършват само от квалифициран техник. Неподходящи ремонти могат да повишат опасноста за ползвателя. Ако уреда е бил неподходящо използван , посещението на техника няма да бъде безплатно , дори ако уреда е все още в гаранция. - 68 – Информация за уреди с метален преден панел: Поради студената повърхност на предният панел вътрешното стъкло може да се запоти ако отворите вратата за кратко по време на готвене. - 69 – Технически характеристики Размери на вътрешноста на фурната Височина х Ширина х Дълбочина 31 см. х 41 см. х 41 см. Капацитет ( полезен капацитет ) 51 литра Регулации, Стандарти, Директиви Този уред отговаря на следните стандарти: • EN 60 335-1 и ЕN 60 335-2-6 Отнася се до сигурноста на електрическите уреди за домакинството и подобни цели и • EN 60350 или DIN 44546 / 44547 / 44548 Отнася се до експлоатационните страни на домакинските уреди; кухненски плотове,фурни и грилове. • ЕN 55014-2 /VDE 0875 part 14-2 • EN 55014 / VDE 0875 part 14 / 1999-10 • EN 61000-3-2 / VDE 0838 part 2 • EN 61000-3-2 / VDE 0838 part 3 Отнася се основните изисквания за електромагнитната съвместимост и защита ( EMC ). CE Този уред отговаря на следните ЕС директиви: • 73/23/EWG от дата 19.02.1973 ( Директива за ниския волтаж) 90/683/EWG • 89/336/EWG от дата 03.05.1989 ( EMC Директива включваща Директивата за внесени подобрения 92/31 EWG). • 93/68/EWG ( за маркиране и етикети ) - 71 - Сервиз Главата “ Какво да правим ако .... “ показва някои проблеми, които можете да отсраните сами.Погледнете първо тях ако се появи проблем. Ако повредата е техническа ? Тогава се свържете с най – близкия Сервизен център. ( Адресите и телефонните номера могат да се открият под “ Сервизни центрове “. Винаги се подгответе за разговора. Правейки това ще бъде по – лесно да се диагностицира проблема и да се реши нужна ли е помощ. Моля обърнете внимание на следната информация, възможно на – акуратно: • В какво се изразява повредата ? • При какви обсточтелства се появява повредата ? Първото нешо, което ще е нужно като информация при телефонен номер са няколко номера, дадени върху табелата с информация: • PNC код ( 9 цифри ) • S № код ( 8 цифри ) Ние препоръчваме да си запишете номерата за да са Ви под ръка : PNC ................................................. S № ................................................ Кога ще Ви се наложи да поемете разходи в периода на гаранцията ? • Ако сте могли да се справите сами със съветите дадени в глава “ какво да правим ако ........ ? • Ако сервизният инженер направи неколко посещения в дома на клиента дължащи се на неосигурена от Вас информация за повредата или самия уред.Тези ненужни пътувания могат да се избегнат ако се подготвите за телефонният разговор, както е описано по горе.